[Cook&Chef=조용수 기자] 어느덧 봄기운을 만끽하고 벚꽃이 만발하기는 시기, 숨은 맛집 여기 어때? 봄의 시작과 함께 가족, 연인, 동료, 그리고 소중한 지인 등과 삼삼오오 모여, 모임 계획 준비에 바쁠 시즌이다. 그 가운데 아직까지 봄 모임 및 회식 장소를 고르지 못했다면 이곳을 소개한다.

따뜻하고 쾌적한 실내의 외식공간으로 거래처와 회식, 가족형 모임으로 고품격 '내가대한의고기다'는 회식 명소로 각광 받으며 외식시장에서도 주목받고 있다. 부산직영 사상점1호점, 서울직영 서초2호점에 자리 잡은 숨은 맛집, 최상의 신선육 과 재철 식재료를 이용하여, 품질 좋은 국내산 돼지고기, 한우를 사용하며, 신선육을 숙성한 다음 먹기 좋게 썰어 작업해 고기의 고소한 육즙을 느낄 수 있도록 손님상에 제공하고 있으며, 정식메뉴, 별미메뉴 등 다양한 차별화 메뉴 전략으로 진짜 맛집으로 호평을 받고 있다.

차별화 맛으로 승부, 돼지고기는 동충하초 진액을 먹고 자라 부드럽운 육즙 과 고소한 맛이 가득하며,면역력 증강, 불포화지방, 잡내가 없는 형태로 한돈·갈비·삽겹살·목살 등 부위별 제공한다. 한우로는 농협안심 특수 부위에 신선한 최상의 한우를 공급해 준다. 정식메뉴로는 도가니갈비전골, 돌판해물된장, 대한국밥 과 별미메뉴로는 비빔국수, 냉국수, 함흥물냉면, 비빔냉면 등 인기 메뉴이다.

한편, 가람F&B(대표 김덕호)는 서초2호점 신규오픈 프로모션으로 ‘내가대한의고기다’ 인증샷을 인스타그램,페이스북,유튜브 등 SNS에 음식사진 홍보사진 또는 영상을 올려주고 카운터에서 보여주면 소주한병 과 장어액기스를 공짜로 주는 프로모션을 3월 31일까지 진행한다고 전했다

또한, 코로나시대에 방역을 위해 ‘내가대한의고기다’ 전 매장에 고기냄세를 잡아주는 스타일러설치, 기술특허기반의 살균수저통, 공기청정기로 모든 방역과 고객들의 편안하고 소중한 시간을 위해 정성껏 외식문회에 앞장서고 있으며, 위생과 안전에도 만전을 기하며, 정직한 맛으로 승부하고 있다. 

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